蒲郡市(がまごおりし)は、愛知県の東三河地方にある市。
三河湾に面する観光都市。ボートレース蒲郡、リゾート施設のラグーナテンボスやテーマパークのラグナシア、西浦温泉、三谷温泉、形原温泉、蒲郡温泉の4つの温泉街などがある。また温室みかんで知られる蒲郡みかんの産地である。
蒲郡市は1954年(昭和29年)4月1日、愛知県で15番目の市として市制施行された。市名は蒲形村と西之郡村(現在の市中心部)から一文字ずつ取った合成地名である。渥美半島と知多半島に囲まれた温暖な気候であり、沿岸一帯が三河湾国定公園に指定されている。